Para lograr un guacamole delicioso en molcajete, inicia con aguacates maduros . Desconcha con cuidado el caracol y pica en cubos medianos . En el molcajete, machaca ligeramente la sal y el ajo hasta formar una pasta . Luego, añade el jitomate , chile (al antojo ) y la cebollita finamente picados. Finalmente, incorpora los cubos de aguacate y mac… Read More

En México, la sopa de tortilla es un especialidad culinaria amado por todos. Su delicioso sabor y textura cremosa hacen que sea una comida perfecta para cualquier momento. La receta auténtico utiliza elementos básicos como tortillas, caldo, pollo o carne deshebrada, y verduras frescas. El secreto de una sopa de tortilla auténtica… Read More